玉米的保健功效

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  玉米的保健功效有哪些呢?玉米是一種很好的保健養生食品,具有清濕熱、利肝膽、調中開胃、益肺寧心、延緩衰老等功能。

  玉米的六大保健功效:

  1.玉米可以延緩衰老。

  中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。

  2.玉米可以明目。

  玉米含有類黃酮,對視網膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

  3.調節荷爾蒙。

  玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預防小產。

  4.預防心腦血管疾病。

  現代醫學認為,玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

  5.玉米能防癌。

  玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當硒與維生素E聯合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調節甲狀腺的工作,防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子--谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。

  6.玉米須還有美容、減肥功能。

  中醫指出,玉米還具有美容減肥功效。因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂,防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。